Para muitas pessoas que frequentam supermercados, encontrar embalagens de alimentos com um certo volume de ar é compreensível, visto que muitos deles necessitam de condições adequadas de preservação que apenas esses pacotes são capazes de proporcionar. Porém, há casos em que o inchaço chama a atenção por apresentar dimensões um pouco além das normais, sugerindo que aquele produto pode ter propriedades com potencial para colocar a saúde do consumidor em risco.
Incluir diferentes quantidades de ar em embalagens é uma prática comum dos fabricantes, que visam preservar a estrutura e consistência dos alimentos ao criar uma espécie de airbag, protegendo de impactos e choques que possam desfigurar ou danificar a comida. Já em casos como embutidos, ou seja, alimentos processados à base de carnes, a embalagem ocorre a vácuo em quase sua totalidade, evitando a proliferação de microrganismos e de condições danosas às provisões.
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